Ok, a gennaio – chi più, chi meno – ma siamo tutti un po’ a regime o per lo meno oculati, viste le feste appena trascorse. Le food blogger brave, infatti, vi continuano a proporre ricette light o al massimo, quelle previdenti, iniziano a pubblicare ricette per San Valentino. Io, invece, cosa faccio? Pubblico ancora […]
Ammettetelo, dalle Feste vi è rimasto ancora un cotechino che non sapete come utilizzare, di mangiarlo con le lenticchie non ne potete più. Ecco un modo per alleggerilo e portarlo in tavola per tutto l’inverno: la vellutata con cotechino, zucca e mele.
Penso che uno dei motivi per cui ogni anno riesco a sopravvivere ad autunno ed inverno è la zucca, se poi finisce dritta dritta in una torta di mele e zucca diventa un salvagente per le giornate uggiose e piovose.
Un piatto veg senza glutine adatto sia come primo che come finger food.
La nostra nuova ricetta per le amiche di Wannabemum è semplice, veloce, autunnale, senza glutine, senza latticini, vegan, senza zucchero e… buonissima! Scopriamo come preparare i biscotti alla zucca con due soli ingredienti.
Buon Halloween cari lettori! E qual è il simbolo di questa festa anglosassone? Ma la zucca! Cade, quindi, proprio oggi 31 ottobre la giornata nazionale della zucca del calendario del cibo italiano AIFB. Noi partecipiamo con un dolcissimo budino alla zucca senza glutine, senza latticini, senza farina, senza frutta secca e paleo, ma morbido, dolce e coccoloso.
Ci risiamo: è arrivato l’autunno, ottobre, la zucca, il freddo e… Halloween! Per la notte più spaventosa dell’anno abbiamo ben due nuove ricette senza glutine, senza latticini e senza soia – le crocchette di zucca e i muffin verdi con cervelli di topo – e una ricca raccolta di idee da sfruttare il 31 ottobre.
I Moretto’s Chefs colpiscono ancora e partecipano al secondo Press Breakfast kids&family dell’atelier di comunicazione Bottega dei segni: una mattinata dedicata a novità, brand e blogger a misura di bimbi e famiglie.
Ogni mercoledì pubblicheremo una nuovo post della sezione “Ricette Jesse Owens“: spunti, idee, “assemblaggi di ingredienti” come direbbero i giudici di MasterChef, esperimenti ben riusciti, ricette super velocissime. Per caso riuscite a trovare ancora le ultime nespole al mercato? Oppure avete la fortuna di avere un albero in giardino (e, per la cronaca, succede […]
Mai pensato di usare il pollo per un condimento per la pasta? Noi lo abbiamo fatto! Insieme a fresche verdure di stagione è diventato un gustoso ragù bianco che si sposa perfettamente con i sedanini di lenticchie rosse per un primo piatto colorato, senza glutine e senza latticini.
