Frittelline di verdura

Mangiamo veramente tanta verdura! Ad ogni pasto è protagonista: come condimento del primo piatto, come contorno e condimento del secondo, un po’ di insalata (o verdura cruda) non manca mai (per la gioia del mio ortolano al mercato…). E i modi in cui farla sono veramente infiniti, bastano delle spezie oppure del pangrattato o semini […]

Riso Venere frattale

Impiattamento che fa scena per una cena di una qualsiasi sera della settimana! Perché a noi piace coccolarci anche così, presentando in maniera un po’ ricercata un piatto semplice. In fondo basta veramente poco per far scena e concedersi un piccolo lusso quotidiano.