In collaborazione con il negozio di prodotti biologici Granaglie di Milano, questa settimana sarà interamente dedicata al broccolo e al cavolfiore.
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Tag: bio
Pudding al cioccolato “senza”
Qualche giorno fa avevo un’inrefrenabile voglia di dolce, meglio ancora se al cioccolato (ed in realtà è un ingrediente che tendenzialmente preferisco mangiare “da solo”). Il fatto che il mio tempo fosse praticamente insesistente per cucinare non faceva altro che aumentare la voglia di dolce e il nervosismo. Come interromprere questo circolo vizioso? Semplice: imporsi di trovare 10 minuti di orologio per fare una tortina! Continua a leggere “Pudding al cioccolato “senza””
Settimana del radicchio: radicchio alla griglia
In collaborazione con il negozio di prodotti biologici Granaglie di Milano, questa settimana sarà interamente dedicata al radicchio.
Chiudiamo questa rassegna con un contorno velocissimo, che spesso ci salva quando il frigo è vuoto e noi arriviamo a casa tardissimo.
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Settimana del radicchio: pesto al radicchio
In collaborazione con il negozio di prodotti biologici Granaglie di Milano, questa settimana sarà interamente dedicata al radicchio.
Penultima ricetta di questa settimana: un pesto veloce e mille usi. Voi come lo userete?
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Settimana del radicchio: pasta al radicchio
In collaborazione con il negozio di prodotti biologici Granaglie di Milano, questa settimana sarà interamente dedicata al radicchio.
Siamo quasi alla fine di questa rassegna e non può mancare un buon piatto di pasta!
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Settimana del radicchio: migliotto al radicchio
In collaborazione con il negozio di prodotti biologici Granaglie di Milano, questa settimana sarà interamente dedicata al radicchio.
Oggi tocca a una ricetta che abbiamo già pubblicato: un migliotto al radicchio. Impariamo a consocere i cereali e a variare! Continua a leggere “Settimana del radicchio: migliotto al radicchio”
Settimana del radicchio: insalatona con radicchio
In collaborazione con il negozio di prodotti biologici Granaglie di Milano, questa settimana sarà interamente dedicata al radicchio.
La terza ricetta è un’insalatona, perfetta da preparare la sera per il pranzo al sacco (la schiscetta milanese!) dell’indomani. Continua a leggere “Settimana del radicchio: insalatona con radicchio”
Settimana del radicchio: risotto al radicchio
In collaborazione con il negozio di prodotti biologici Granaglie di Milano, questa settimana sarà interamente dedicata al radicchio.
Oggi vi presentiamo un vero comfort food: il risotto. Ottimo per accompagnarci in questi ultimi giorni invernali, magari con un bel bicchiere di vino rosso.
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Settimana del radicchio: straccetti di pollo, porro e radicchio
In collaborazione con il negozio di prodotti biologici Granaglie di Milano, questa settimana sarà interamente dedicata al radicchio.
La prima ricetta è un secondo piatto veloce e colorato, ottimo da accompagnare con del riso rosso oppure del riso basmati.
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Tofu & Seitan
Sabato 14 febbraio siamo stati nel nostro negozio bio di fiducia, Granaglie in Via Aselli a Milano, per una presentazione di tofu e seitan: alimenti proteici di origine vegetale tipici della tradizione orientale. Continua a leggere “Tofu & Seitan”
Moretto's Chefs 