Nuova ricetta per le nostre amiche Wannabemum: i bastoncini di pesce fatti in casa.
Una ricetta senza glutine e senza latticini, che i bambini ameranno.
Continua a leggere “Bastoncini di pesce fatti in casa – ricetta per Wannabemum”
Le polpettine di ceci e quinoa rossa – la nuova ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato – sono il perfetto antipasto o aperitivo a buffet per capodanno: golose e stuzzicanti e da preparare in anticipo. Senza glutine, senza latticini e vegetariane queste polpettine accontentano anche commensali con esigenze alimentari particolari.
Scoprite come preparare delle semplicissime polpette di lenticchie senza uova (e se è per questo anche senza glutine e senza latticini) a prova di bimbi e anche adulti che non amano i legumi.
Continua a leggere “Polpette di lenticchie senza uova – ricetta per Wannabemum”
Ricettina super veloce per portare in tavola un secondo di carne bianca gustoso e adatto a tutta la famiglia, perché le idee per la cena-di-tutti-i-giorni non sono mai troppe.
Scopriamo come si prepara il coniglio limone e zenzero.
Continua a leggere “Polpette di tacchino con curcuma e salvia”
La ricetta di oggi è un po’ diversa dal solito perché contiene frumento e latticini, ma si tratta comunque di una torta salata in versione healthy e senza lievito e senza uova.
Scoprite come si prepara questa torta salata con zucchine e ricotta che ho preparato per il blog Wannabemu,
Continua a leggere “Torta salata con zucchine e ricotta – ricetta per Wannabemum”
L’insalata di polpo è un piatto che non mi stanca mai e si presta a mille interpretazioni: oggi vi propongo l’insalata di polpo, zucchine, patate e olive profumata con della menta fresca.
Continua a leggere “Insalata polpo, zucchine, patate, olive”
Oggi vi lascio un’idea per la schiscetta (detto anche baracchino o lunch box o porta pranzo): una frittata saporita con zucchine e salvia. Un’idea senza glutine e senza latticini, perfetta da mangiare anche fredda o a temperatura ambiente al lavoro, a scuola o all’università.
Continua a leggere “Frittata saporita con zucchine e salvia – #schiscettaperfetta”
Questa ricetta giace in archivio dallo scorso settembre, preparate con uno degli ultimi cocomeri della stagione. In realtà non sono poi riuscita a pubblicarla, da lì a poco il tempo era diventato ormai prettamente autunnale e la ricetta non era proprio più di stagione. Ora, però, però è proprio arrivato il momento di proporvi l‘insalata di anguria e pistacchi con sgombro ed olive!
Continua a leggere “Insalata di anguria e pistacchi con sgombro ed olive”
Sull’onda del grande successo delle precedenti ricette delle Polpettine di patate al sesamo del Gatò e dei Sandwich rieccomi a proporre una nuova idea per una cenetta veloce, facile da preparare, specie per noi maschietti: le polpettine di ricotta.
Continua a leggere “Polpettine di ricotta – le ricette di Andrea”
Moretto's Chefs 