Polpette di lenticchie senza uova – ricetta per Wannabemum

Polpette di lenticchie senza uova - ricetta per Wannabemum
Polpette di lenticchie senza uova – ricetta per Wannabemum

Scoprite come preparare delle semplicissime polpette di lenticchie senza uova (e se è per questo anche senza glutine senza latticini) a prova di bimbi e anche adulti che non amano i legumi.

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Caviale di melanzane

Caviale di melanzane
Caviale di melanzane

 

Tecnicamente è ottobre, autunno inoltrato, non è più stagione di melanzane, ortaggio prettamente estivo. In realtà questo clima pazzo ci sta regalando una fine estate prolungata e, quindi, ci sono ancora delle melanzane non di serra in giro.

Approfittiamone, quindi, per preparare il caviale di melanzane: una deliziosa salsa densa e spezzata dai mille usi.

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Torta salata con zucchine e ricotta – ricetta per Wannabemum

Torta salata con zucchine e ricotta - ricetta per Wannabemum
Torta salata con zucchine e ricotta – ricetta per Wannabemum

 

La ricetta di oggi è un po’ diversa dal solito perché contiene frumento e latticini, ma si tratta comunque di una torta salata in versione healthy e senza lievito e senza uova.

Scoprite come si prepara questa torta salata con zucchine e ricotta che ho preparato per il blog Wannabemu,

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Frittata saporita con zucchine e salvia – #schiscettaperfetta

Frittata saporita con zucchine e salvia - #schiscettaperfetta
Frittata saporita con zucchine e salvia – #schiscettaperfetta

Oggi vi lascio un’idea per la schiscetta (detto anche baracchino o lunch box o porta pranzo): una frittata saporita con zucchine e salvia. Un’idea senza glutine senza latticini, perfetta da mangiare anche fredda o a temperatura ambiente al lavoro, a scuola o all’università.

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Polpette di patate del (mezzo) maratoneta – le ricette di Andrea

 

Polpette di patate senza glutine
Polpette di patate senza glutine

Vi sono piaciute le polpettine di patate al sesamo? Oggi ve le ripropongo in versione riveduta e corretta: le polpette di patate senza glutine, adatte a chi va sempre di corsa. Prima, però, bisogna fare un passo indietro di un anno circa.

Da quando cioè ho scoperto la passione per il running , iniziando con delle corse all’aperto dopo i pomeriggi lavorativi per finire con sogno di correre, a Novembre, la mia prima Mezza Maratona!

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Frittelle di carote e ceci – ricetta per Vivere per Raccontarla

 

Le frittelle di carote e ceci sono stuzzicanti e leggeri, perfette per l’estate, visto che non richiedono neanche una cottura lunga.

Vegane e senza glutine, sono insaporite da tante spezie: scoprite come si preparano.

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