Grigliata o gita fuori porta? Ci sarà il sole o pioverà? Sono questi i dilemmi di ogni Pasquetta che si rispetti! La certezza è una sola: si devono mangiare piatti festosi, adatti ad essere trasportati e ovviamente – come per Pasqua – non possono mancare primizie di stagione, uova sode, ricchi salumi e… colombe e cioccolato da smaltire.

Oggi abbiamo selezionato per voi i piatti più adatti per la vostra Pasquetta senza glutine e senza latticini, ma anche veg e paleo in modo da trovare qualcosa per accontentare tutti.

Non possono mancare piatti da mangiare con le mani e anche freddi oltre a stuzzichini sfiziosi da sgranocchiare in attesa che la grigliata sia pronta. Perfette le frittate di ogni tipo come la classica di spaghetti oppure, primaverile, con asparagi e porri (e magari del lievito alimentare secco ad insaporire al posto del parmigiano, per chi non può mangiare latticini), ma anche croccanti e fresche insalate.
Quali sono i piatti che non possono mancare sulla vostra tavola di Pasquetta?

 

 

Antipasti, contorni e sfiziosità

–Fagottini a sorpresa

–Frittelline di verdure

–Hummus di ceci

–Hummus di cicerchie senza aglio

–Hummus di barbabietola

–Hummus di piselli

–Insalata agrodolce ai carciofi

–Insalata salmone e barbabietole

–Insalata siciliana

–Pane senza glutine alla zucca

–Radicchio alla griglia

–Spalmabile veg

–Uovo e avocado

–Variazioni di insalate di carciofi

 

Primi

–Insalate di cereali: la raccolta

–Pasta con prosciutto crudo e barbabietole

Secondi 

–Burger di pollo

–Cotolette

–Insalata pollo e pompelmo

–Polpette al pomodoro

–Straccetti di pollo, porro e radicchio

 

 

Dolci

–Clafoutis pere e mandorle

–Crostata di pere con frolla di mais

–Maxi cioccolatini al burro d’arachidi

–Mendiants (cioccolatini con frutta secca ed essiccata)

–Morette al cacao e arancia

–Plum cake al formaggio spalmabile

–Tartufini al cocco e al cacao

–Torta alla ricotta

–Torta alla zucca e cioccolato

–Torta di pane (con la colomba al posto del pane)

–Torta pan d’arancio