Cocco mon amour! La nuova ricetta per Francesca di Vivere per Raccontarla è una golosa crostata bi-colore con una frolla aromatizzata con cocco grattugiato ed olio extra vergine di cocco.
Continue reading “Crostata al cocco – ricetta per Vivere per Raccontarla”
La crostata è il dolce casalingo per eccellenza. Oggi ve ne propongo una versione vegan e senza glutine, farcita con la buonissima FiordiFrutta alle fragole e fragoline di bosco. Continue reading “Crostata vegan senza glutine”
Il classico ciambellone della nonna, semplice, ma sempre efficace: è questa la ricetta ideale per esaltare la farina di riso thay Altromercato e lo zucchero integrale di canna Dulcita Altromercato. Sono ingredienti talmente profumati di loro, che sarebbe proprio un peccato coprirli troppo con ricette elaborate.
Le tortine arancia e fragole sono dei dolcetti senza glutine e senza latticini che sfruttano le ultime arance, dono invernale della Natura, ma strizzano l’occhio all’imminente (e tanto attesa) primavera, con il sapore di fragola.
I brownies sono un goloso dolcetto cioccolatoso originario degli Stati Uniti. Con il caffè – che si sa, sta divinamente con il cibo degli dei – il loro gusto diventa ancora più intenso e rotondo e il cardamomo da una piacevole nota speziata e profumata al tutto. Per completare, sparse qua e la nell’impasto, ci sono delle golose scaglie di cioccolato con quinoa e riso soffiato.
Continue reading “Brownies al caffè senza farina – ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato”
La nuova ricetta di febbraio per Wannabemum non poteva che essere per San Valentino: dolce, cuoricinosa e cioccolatosa.
Scoprite come preparare questi biscotti al cioccolato.
Continue reading “Biscotti al cioccolato – ricetta di San Valentino per Wannabemum”
Siete alla ricerca di un dessert per il weekend? Magari gluten free, senza latticini e anche vegan? Il biancomangiare con crema alle nocciole è quello che fa per voi.
Nuova ricetta per il sito Wannabemum, una bussola per orientarsi nel complicato e affascinante mondo dell’accudimento dedicata a mamme (e papà, tate, nonni…) quasi perennemente trafelate: la granola al cioccolato fatta in casa.
Continue reading “Granola al cioccolato homemade – ricetta per Wannabemum”
Un fresco dessert o una golosa merenda: il sorbetto ananas e vaniglia accontenta chi ha voglia di dolce, ma poco tempo a disposizione oppure deve badare a zuccheri e calorie.
La galette è un crostata rustica francese, in cui i bordi vengono ripiegati su loro stessi. Oggi la prepariamo con un grano antico, il grano Timilia, e la marmellata in una versione vegan, senza zucchero e senza latticini.
Continue reading “Galette di grano Timilia e farina di mais”
