Buona Pasqua!

Pasqua 2015

Buona Pasqua!
Buona Pasqua!

Il nostro blog è ancora piuttosto giovane e le ricette non sono ancora tantissime, ma vogliamo comunque lasciarvi qualche spunto per il vostro pranzo di Pasqua. E anche per la colazione e… per riciclare le Colombe che avanzeranno!


 

Corona di riso
Corona di riso

 

 

Primo: Preparate la nostra Corona di riso sostituendo però i funghi con dei carciofi e il ragù di pomodoro con un ragù di verdurine primaverili, per essere in linea con la stagione.

 

 

 

Arrosto della domenica
Arrosto della domenica

 

 

Secondo: Anche se in molte famiglie è tradizione mangiare l’agnello o l’abacchio, non tutti lo gradiscono. Provate il nostro arrosto come alternativa per chi non mangia questa carne.

 

 

 

Scarola ricca
Scarola ricca

 

 

Contorno: La tavola delle feste deve essere ricchissima! Oltre ai carciofi potreste preparare la scarola ricca come contorno, un piatto ricco e gustoso.

 

 

 

Biancomangiare
Biancomangiare

 

 

Dolci: Oltre alla classica Colomba e alle uova di Pasqua, non può mancare un ricco buffet dei dolci. Provate a fare il Biancomangiare, un budino a base di latte di mandorla tipico della tradizione siciliana, che noi vi proponiamo in una versione barocca.

 

 

 


 

 

Biscottoni di mais
Biscottoni di mais

 

 

 

Colazione: La colazione di Pasqua è speciale. Il tavolo è imbandito di salume e leccornie – dolci e salate – di tutti i tipi. Che ne dite di aggiungete a questo banchetto anche i nostri biscottoni di mais con tanto cioccolato e dei golosi pudding, sempre al cioccolato (o che Pasqua sarebbe altrimenti?).

 

 

 


 

E dopo Pasqua, come riciclare la colomba avanzata? Fate questa torta, sostituendola al pandoro previsto nella ricetta. Non ve ne pentirete!

Tavola pasquale
Tavola pasquale

Tanti auguri per una serena Pasqua da parte di Moretto’s Chefs!

 

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7 thoughts on “Pasqua 2015

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