Ricette con il cavolo cappuccio rosso

Ricette con il cavolo cappuccio rosso - Photo by Caroline Attwood on Unsplash
Ricette con il cavolo cappuccio rosso – Photo by Caroline Attwood on Unsplash

La primavera è ormai arrivata anche in tavola: è il momento di agretti, carciofi, piselli, fave. Siamo tutti stufi di cavolfiori, broccoli, verze & co. per quanto buoni. E allora perché pubblicare delle ricette con il cavolo cappuccio rosso? Perché possono essere applicate anche a tantissime altre verdure di ogni stagione.

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Dalla padella alla brace: corso semi-serio di cucina #3

Dalla padella alla brace: corso semi-serio di cucina #3
Dalla padella alla brace: corso semi-serio di cucina #3

Continuano i post per Love.Life.Lunch, il mag-blog di Daniela che spazia dal food, allo sport, passando per il beauty e lifestyle.

Nel corso semi-serio di cucina che sto curando, oggi andiamo alla scoperta di due trucchi per ravvivare anche i piatti più semplici.

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Dalla padella alla brace: corso semi-serio di cucina

Dalla padella alla brace: corso semi-serio di cucina Foto: Pixabay
Dalla padella alla brace: corso semi-serio di cucina Foto: Pixabay

Nuova collaborazione: a partire da Novembre mi troverete ogni mese sul blog di Daniela Love.Life.Lunch.

Niente ricette questa volta ma un “corso” semi-serio (molto semi e proprio poco serio) di cucina per principianti: i miei trucchi, le mie dritte, gli ingredienti salvifici e gli stratagemmi che uso per non ridurmi a mangiare petto di pollo ai ferri e insalata ogni santa sera.

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Fornello amico

Moltissimi nostri amici -uomini o donne che siano- temono la cucina: sembra quasi che abbiano paura di trovarci una strega, china a rimestare il suo pentolone e a preparare pozioni magiche. Chi ha un consorte che cucina è abbastanza salvo: due avanzi per quando lei (o lui) non c’è si trovano sempre. Ma chi vive da solo? Oppure chi deve per forza di cose cercare di mettere insieme una cena che vada oltre il prosciutto in busta e l’insalata già lavata (ok che è un pasto dietetico, ok che capita anche ai migliori, ma ogni sera così: che noia!)? Cosa fare? Continua a leggere “Fornello amico”