Insalata di polpo, carote, patate e zenzero – Giornata nazionale del polpo AIFB

Insalata di polpo, carote, patate e zenzero - Giornata nazionale del polpo AIFB
Insalata di polpo, carote, patate e zenzero – Giornata nazionale del polpo AIFB

Oggi 2 ottobre è la giornata nazionale del polpo del calendario del cibo italiano AIFB e noi ne approfittiamo per preparare una ricetta che abbiamo assaggiato questa estate e ci ha entusiasmato: l’insalata di polpo, patate, carote e zenzero. Potevamo non replicarla a casa?

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