Locandina "Chocolat"

Chocolat

Locandina "Chocolat"
Locandina “Chocolat”

Abbiamo la fortuna di essere circondati da moltissimi buoni amici e persone che ci voglio bene, tutte appassionate di argomenti diversi, che ci arricchiscono costantemente.

Elisa è una di questa, mia carissima amica, compagna di università e appassionata, come me, di buon cibo e teatro antico, oltre che di cinema, materia in cui sono, purtroppo, totalmente ignorante.

Le ho chiesto quindi di arrichire il blog con un articolo che unisse le sue passioni, scrivendo di cinema e cibo. Lei non solo ha accettato, ma ci ha anche regalato una goduriosissima ricetta, che non vedo l’ora di provare!

Buona degustaz… ehm, lettura! Continua a leggere “Chocolat”

Risotto vongole e arancia

Risotto vongole e arancia

Risotto vongole e arancia
Risotto vongole e arancia

Dopo una serie di post dedicati a secondi e dolci, oggi vi proponiamo un primo, uno dei nostri cavalli di battaglia: il risotto! In realtà questo risotto con vongole e arancia è un piatto che abbiamo cucinato un bel po’ di tempo fa, in una delle ultime cenette che siamo riusciti ad organizzare a casa (ma fate passare un paio di mesi e torneremo ad essere ospiti di eventi indimenticabili!). Qui vi avevamo dato un piccolo anticipo della serata.

Continua a leggere “Risotto vongole e arancia”

Arrosto di tacchino con carciofi trifolati

Arrosto della domenica

P1080059L’arrosto è uno dei miei piatti forti: facile da cucinare; lungo nella cottura, ma non nella preparazione; personalizzabile all’infinito; una garanzia, piace a tutti e mi viene sempre bene.

Insomma, è un po’ un mio jolly quando abbiamo ospiti e non sappiamo cosa proporre. Lo faccio però spesso nella sua versione base (che presto vi posterò) anche durante la settimana per ottimizzare i tempi: cena del martedì, spezzettato nell’insalatona che mi porto come schiscetta a pranzo il mercoledì e ripassato in padella con un sughino o delle verdurine il giovedì a cena. Continua a leggere “Arrosto della domenica”

Moretto’s Friends

Come vi abbiamo raccontato qui, il cibo per noi è convivialità, condivisione, un modo per dimostrare affetto. Ogni piatto, anche una pasta al burro, è decisamente più buona se mangiata con gli amici giusti, se condita da risate e complicità. Per questi motivi adoriamo organizzare pranzetti e cenette con i nostri amici più cari. Studiare un menù che possa piacere a tutti, ma anche stupire e far provare piatti nuovi: è per noi un modo per prenderci cura dei nostri amici, per dedicargli e dedicarci del tempo. Sono delle occasioni – uniche – per accogliere e condividere.

Qui troverete le photogallery di tutti i nostri “eventi”.