Scoprite come preparare dei grissini rustici senza glutine aromatizzati al vino – l’Ortrugo di Podere Casale, un bianco frizzante tipico dei colli piacentini – perfetti per aperitivi, antipasti o per arricchire il cestino del pane.
Tra i miei buoni propositi del nuovo anno c’è quello di sistemare la struttura del blog: per questo motivo nasce la nuova sezione “Recensioni & Viaggi“.
Dal 24 settembre al 15 ottobre il Touring Club Italiano organizza “Aggiungi un Borgo a Tavola”, manifestazione che porta alla scoperta dei borghi Bandiere Arancioni (i più belli tra i belli) e delle loro eccellenze enogastronomiche.
Continua a leggere “Aggiungi un Borgo a Tavola: le Bandiere Arancioni del Touring Club Italiano”
Dal 16 al 18 giugno ho seguito, per conto di Vivere per Raccontarla, un tour per alcuni borghi Bandiere arancioni del Touring Club dell’Emilia Romagna: Busseto (PR), Fontanellato (PR) e Castelvetro di Modena (MO). Curiosi di conoscere questi luoghi incantati?
Ecco una micro-guida assolutamente non esaustiva dei posti migliori in cui abbiamo mangiato a Madrid, volutamente di parte e parziale.
I tour eno-gastronomici proseguono. Stavolta si punta a Nord-Est, direzione Friuli. Occasione perfetta per visitare San Daniele del Friuli e i dintorni di Udine, sempre ricchi di piacevoli sorprese.
Continua a leggere “Where to eat in… San Daniele del Friuli (UD)”
Parlando con diversi amici abbiamo notato che tutti siamo (già) proiettati verso le vacanze: le desideriamo, le sognamo, non vediamo l’ora che arrivi questo miraggio chiamato agosto. (Sì, è vero, in effetti noi no. Siamo ancora freschi e riposati dalle nostre tre settimane peruviane, ma per solidarietà con i nostri cari non vediamo l’ora che arrivino le ferie!) Continua a leggere ““Basilicata coast to coast” (cit.)”
Siamo in pieno fermento Expo e in estate, ci si muove di più per la nostra bella penisola. Abbiamo quindi pensato ad una serie di articoli che vi facciano fare un viaggio gastronomico-culturale attraverso l’Italia vista dai nostri occhi. Vi racconteremo luoghi, ristoranti ed aneddoti attraverso i nostri “posti del cuore“, quelli che oltre ad essere belli (o a proporre buon cibo) hanno quel qualcosa in più che li rende speciali.
Moretto's Chefs 