Sono almeno un paio d’anni che il web è pieno di ricette per questo “gelato” furbissimo, vegan, senza zucchero, dietetico, ipocalorico etc. etc. etc. (ci manca solo che venga spacciato per talmente miracoloso che pulisce anche la cucina!) a base di… banana congelata! Continua a leggere “Nana ice-cream”
Tag: merenda
Biscottoni alla farina di mais
Non amo particolarmente far la spesa, non sono brava a spulciare le corsie del supermercato alla ricerca del prodotto col miglior rapporto qualità-prezzo, confrontare pesi, confezioni e costo al chilo. Mi faccio abbindolare dalle offerte e soprattutto, alla fine, mi sono accorta che non mi piace comprare un prodotto “senza storia”. Per questo motivo, le poche cose che prendiamo al supermercato le prende Andrea (oltre ad occuparsi della carne dal macellaio). Io, invece, mi dedico a fare la spesa al mercato – ho il mio ortolano di fiducia e un pesciologo, come si definisce lui, che è una macchietta e riuscirebbe a risollevare anche l’umore più cupo – e dal mio alimentare biologico dietro casa. Il rapporto che instauro con questi professionisti, la possibilità di confrontarmi, chiedere, lamentarmi se un prodotto non è buono mi ripaga della fatica di fare la spesa e del tempo che ci impiego. Continua a leggere “Biscottoni alla farina di mais”
Condensato di Trinacria
Oggi vi proponiamo un dolce, il Biancomangiare, che racchiude in sè tutti i sapori della Sicilia, un po’ come la nostra insalata siciliana: ricca e barocca. In realtà è una merenda genuina e nutriente, che ho voluto completare con pistacchi e cioccolato di Modica per farla diventare un dessert monoporzione d’effetto per una cena.
Gelato per tutti!
Siamo in un periodo molto pieno e non riusciamo ad organizzare tutte le cenette che vorremmo. Ci consoliamo studiando ricette e temi da poter proporre ai nostri amici appena possibile e riguardando qui le foto di quelle già organizzate.
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Tisane & marmellate
Chi ci segue su Facebook (qui la nostra pagina) avrà visto che sono “drogata” di tisane. Sabato 31 gennaio il mio negozio bio di fiducia, Granaglie in via Aselli a Milano, ha organizzato una degustazione di tisane Yogi Tea, Tisane Valverbe e marmellate ABC Bio, non potevo certo mancare per scoprirne di più.
La merenda di Elisa
Mia sorella, Elisa appunto, adora il riso. Da bambina ne mangiava a quintali, anche solo bollito e scondito. Una merenda che quindi nostra mamma per un periodo ci ha preparato spesso era il Milchreis o Risolatte o Risogalo, per dirla alla greca. Passato questo periodo, non lo ha mai più preparato, nè mi è mai più venuto in mente.
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Moretto's Chefs 