Abbiamo provato per voi JarIt, lo chef sotto vetro: un nuovo ristorante/take away di Milano e Varese che propone piatti preparati da grandi chef in comodi (e bellissimi) barattoli sotto vetro. Curiosi di scoprirne di più?
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Vegani, amanti della cucina naturale, curiosi alimentari, intolleranti a uova e/o latticini: c’è un posto a Milano assolutamente da provare: TVB Gelateria Gastronomia Naturale in via Gambetti 15 (zona San Siro).
Noi ci siamo appena stati e vogliamo condividere con voi tutte le delizie che abbiamo assaggiato.
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Moretto’s Chefs ha compiuto 2 anni il 6 gennaio 2017! Ecco come abbiamo festeggiato.
Continua a leggere “2° Comple-blog: l’aperitivo dell’Epifania”
Un semplicissimo tabbouleh autunno-invernale in cui il bulgur viene sostituito dall’amaranto, in modo da essere adatto anche agli intolleranti al glutine. Zucca, carote, scalogni e cavolini di Bruxelles giocano con i contrasti di gusti dolci e forti e i semi di finocchio – col loro profumo aromatico – raccordano queste note così diverse.
Continua la serie: sfamare al volo il maritozzo con qualcosa di goloso, quando il menù della cena è piuttosto noioso. Gli stuzzichino di prugne ripieni sono una merenda, un antipasto, un aperitivo o un finger food da preparare in pochi minuti. Sono adatti sia a chi deve mangiare senza glutine, che low carb e sono anche vegetariani.
Cotolette di melanzane
Il sous-chef di Morettolandia inizia a prenderci gusto e dopo l’esperimento col patè di cacio cavallo (qui per rinfrescarsi la memoria), oggi tocca ad un altro cavallo, questa volta di battaglia: le cotolette di melanzana! Una ricetta estiva, del riciclo, vegetariana, senza latticini e accattivante per tutti i palati, anche quelli dei più piccini.
Continua a leggere “Cotolette di melanzane – le ricette di Andrea”
Su questa pagina troverete tutti i nostri guest post – le ricette pensate o condivise con blog e siti amici – oppure quei post che parlano di noi. Speriamo che la lista si allunghi sempre di più, è bello uscire dai confini di Morettolandia!
Quest’anno abbiamo proprio voglia di trascorrere le feste di Natale più che mai in compagnia degli amici più cari e delle persone a cui vogliamo veramente bene.
Per iniziare col piede giusto, venerdì 13 dicembre abbiamo partecipato alla Festa di Natale degli amici della Bottega dei Segni, una serata per fare quattro chiacchiere in tutta tranquillità, scambiarsi gli auguri di Natale e trascorrere piacevolmente qualche ora in compagnia di amici, giornalisti e dei clienti della Bottega.
luna di miele!
Ebbene sì, cari lettori, la latitanza sul blog delle ultime settimane, l’impossibilità di organizzare cene e cenette casalinghe con i nostri amici per i troppi impegni erano colpa dell’organizzazione del nostro matrimonio! Ci perdonate?
Partiremo subito per la luna di miele in Perù, per riposarci, ricaricare le batterie, fare il pieno di odori, sapori, paesaggi, cultura, vita. Torneremo a giugno più carichi di ispirazione e di voglia di mettere questo paese che ci affascina così tanto nelle nostre ricette.
Seguiteci su Instagram e su Facebook, condivideremo con voi i nostri scatti più belli e divertenti e tornate sul blog dalla seconda metà di giugno, non mancheranno tanti nuovi piatti!
Piccolo post di auto-promozione questa volta!
Moretto's Chefs 