Ricette

Riso basmati alla Norma – ricetta per il Circolo del Cibo Altromercato

Riso basmati alla Norma - ricetta per il Circolo del Cibo Altromercato
Riso basmati alla Norma – ricetta per il Circolo del Cibo Altromercato

 

In realtà le melanzane ormai non sono quasi più di stagione, ma in realtà il riso basmati alla Norma è solo una scusa per raccontarvi di una collaborazione a cui teniamo molto: quella con il Circolo del Cibo Altromercato.

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Stuzzichini di prugne ripieni

Stuzzichino di prugne ripieni
Stuzzichini di prugne ripieni

 

Continua la serie: sfamare al volo il maritozzo con qualcosa di goloso, quando il menù della cena è piuttosto noioso. Gli stuzzichino di prugne ripieni sono una merenda, un antipasto, un aperitivo o un finger food da preparare in pochi minuti. Sono adatti sia a chi deve mangiare senza glutine, che low carb e sono anche vegetariani.

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Terra Madre – Salone del Gusto 2016

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Dal 22 al 26 settembre Torino ha ospitato il Salone del Gusto 2016, evento dedicato al mondo del cibo “buono, pulito e giusto” organizzato da Slow Food (associazione no profit che ha l’obiettivo di valorizzare il cibo in rispetto con produttori, ambiente e consumatori).

Noi c’eravamo, curiosi di scoprire come è andata, ma sopratutto i produttori di delizie che ci hanno conquistato?

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Insalata di polpo, carote, patate e zenzero – Giornata nazionale del polpo AIFB

Insalata di polpo, carote, patate e zenzero - Giornata nazionale del polpo AIFB
Insalata di polpo, carote, patate e zenzero – Giornata nazionale del polpo AIFB

Oggi 2 ottobre è la giornata nazionale del polpo del calendario del cibo italiano AIFB e noi ne approfittiamo per preparare una ricetta che abbiamo assaggiato questa estate e ci ha entusiasmato: l’insalata di polpo, patate, carote e zenzero. Potevamo non replicarla a casa?

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