senza latticini – Pagina 5

Finger food dolci e salati con le marmellate Rigoni di Asiago – edizione di Grugliasco

26 ottobre 201718 ottobre 20172 commenti

Finger food dolci e salati con le marmellate Rigoni di Asiago – edizione di Grugliasco

Il 15 e il 16 luglio sono stata per Rigoni di Asiago al Carrefour del centro commerciale Le Gru di Grugliasco (TO).

Oltre a sfiziosi finger food dolci e salati preparati con le loro FiorDiFrutta, la Nocciolata e la Nocciolata veg e il MielBio e lo show cooking ho anche tenuto qualche micro-corso di cucina per i clienti del supermercato: io mi sono divertita moltissimo, spero anche i partecipanti.

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Frittata dolce prugne e zenzero

24 ottobre 201718 ottobre 2017Lascia un commento

Mangio spesso le uova a colazione: sono ottime fonti di proteine, sazianti e danno molta energia. Capisco, però, che non tutti possano apprezzare di iniziare la giornata con il salato. La frittata dolce prugne e zenzero è un ottimo modo per inserire delle proteine a colazione in maniera dolce, ma senza zucchero.

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Caviale di melanzane

19 ottobre 201716 ottobre 2017Lascia un commento

Tecnicamente è ottobre, autunno inoltrato, non è più stagione di melanzane, ortaggio prettamente estivo. In realtà questo clima pazzo ci sta regalando una fine estate prolungata e, quindi, ci sono ancora delle melanzane non di serra in giro.

Approfittiamone, quindi, per preparare il caviale di melanzane: una deliziosa salsa densa e spezzata dai mille usi.

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Salsa ai frutti di bosco e barbabietola

17 ottobre 201716 ottobre 20171 commento

morettos-chefs_salsa_barbabietola_frutti_bosco_18set2017 (3) — Salsa ai frutti di bosco e barbabietola

La verdura in un dolce? Certo che sì! La barbabietola sta benissimo con i frutti di bosco, peccato che non siano di stagione nello stesso periodo. Come ovviare al problema? Con un barba-trucco molto buono.

Questa ricettina per una salsa ai frutti di bosco e barbabietola senza glutine, senza latticini, senza soia e senza zucchero vi stupirà: curiosi di conoscerla?

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Torta salata con zucchine e ricotta – ricetta per Wannabemum

5 ottobre 20171 ottobre 20174 commenti

La ricetta di oggi è un po’ diversa dal solito perché contiene frumento e latticini, ma si tratta comunque di una torta salata in versione healthy e senza lievito e senza uova.

Scoprite come si prepara questa torta salata con zucchine e ricotta che ho preparato per il blog Wannabemu,

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Gazpacho senza glutine – ricetta per Vivere per Raccontarla

3 ottobre 20171 ottobre 2017Lascia un commento

Una ricetta fresca ed estiva che più estiva non si può: il gazpacho è una tipica zuppa fredda spagnola.

A settembre l’ho preparata per il blog di Francesca, Vivere per Raccontarla, in versione senza glutine: scoprite come si fa.

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Insalata polpo, zucchine, patate, olive

26 settembre 201710 settembre 20172 commenti

L’insalata di polpo è un piatto che non mi stanca mai e si presta a mille interpretazioni: oggi vi propongo l’insalata di polpo, zucchine, patate e olive profumata con della menta fresca.

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bio.it: biocucina e pizza ai piedi del Bosco Verticale di Milano

21 settembre 201727 gennaio 2018Lascia un commento

bio.it: biocucina e pizza ai piedi del Bosco Verticale di Milano

Conoscete il ristorante bio.it a Milano che si trova sotto il Bosco Verticale, zona nuova e meravigliosa di un capoluogo lombardo sempre in fermento ed evoluzione? No?

Bene, anzi, male, ma non vi preoccupate: ve lo facciamo scoprire noi.

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Insalata fagiolini, pomodorini e patate novelle – #schiscettaperfetta

19 settembre 20179 settembre 2017Lascia un commento

Oggi prepariamo l’insalata fagiolini, pomodorini e patate novelle, da mangiare tiepida o fredda e da arricchire con una fonte proteica per avere un piatto unico perfetto da portare con sé per il pranzo al lavoro, a scuola, all’università o in gita.

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