Brownies al cioccolato, fagioli neri e quinoa soffiata – ricetta per il Circolo del Cibo Altromercato
I brownies al cioccolato, fagioli neri e quinoa soffiata sono la nostra seconda ricetta per il Circolo del Cibo Altromercato: un delizioso dolcetto ricco e sostanzioso, senza glutine, senza latticini, senza soia, senza farina e senza zucchero perfetto per la colazione o la merenda.
Noi partecipiamo con un dolcissimo budino alla zucca senza glutine, senza latticini, senza farina, senza frutta secca e paleo, ma morbido, dolce e coccoloso.
Crocchette di zucca e muffin verdi con cervelli di topo – Halloween 2016
Ci risiamo: è arrivato l’autunno, ottobre, la zucca, il freddo e… Halloween! Per la notte più spaventosa dell’anno abbiamo ben due nuove ricette senza glutine, senza latticini e senza soia – le crocchette di zucca e i muffin verdi con cervelli di topo – e una ricca raccolta di idee da sfruttare il 31 ottobre.
Cari maschietti, questa volta è a voi che mi rivolgo. Dobbiamo a tutti i costi sfatare il falso luogo comune che non siamo in grado di sopravvivere senza i manicaretti preparati dalle nostre (dolci) metà: due ricette per dei sandwich gourmet, che farebbero impallidire qualsiasi massaia. Continua a leggere “Sandwich per uomini soli”→
Crackers di farina di ceci e za’atar – ricetta per Vivere per Raccontarla
Merenda, voglia di qualcosa di sfizioso con cui accompagnare l’insalatona del pranzo, aperitivo oppure volete sostituire le tossiche patatine in busta con qualcosa di più sano e godurioso da mangiare mentre guardate un film? I crackers di farina di ceci e za’atar – la nostra nuova ricetta per Vivere per Raccontarla – vanno bene in ogni caso!
Riso basmati alla Norma – ricetta per il Circolo del Cibo Altromercato
In realtà le melanzane ormai non sono quasi più di stagione, ma in realtà il riso basmati alla Norma è solo una scusa per raccontarvi di una collaborazione a cui teniamo molto: quella con il Circolo del Cibo Altromercato.
Continua la serie: sfamare al volo il maritozzo con qualcosa di goloso, quando il menù della cena è piuttosto noioso. Gli stuzzichino di prugne ripieni sono una merenda, un antipasto, un aperitivo o un finger food da preparare in pochi minuti. Sono adatti sia a chi deve mangiare senza glutine, che low carb e sono anche vegetariani.
I Moretto’s Chefs colpiscono ancora e partecipano al secondo Press Breakfast kids&family dell’atelier di comunicazione Bottega dei segni: una mattinata dedicata a novità, brand e blogger a misura di bimbi e famiglie.
Insalata con prugne fresche, formaggio cremoso, sedano e noci del Brasile
L’insalata con prugne fresche, formaggio cremoso, sedano e noci del Brasile è un antipasto o un ricco contorno perfetto per questi primi giorni di ottobre dalle temperature ancora miti.
Moretto's Chefs 