C’è poco da fare, la torta al cioccolato è la più buona al mondo! Noi ne abbiamo preparata una semplice, veloce, veg, senza glutine, senza latticini, senza soia, senza uova e senza frutta secca. Impossibile? No, anzi, scoprite come prepararla.

Abbiamo preparato la torta semplice, veloce, veg e senza glutine al cioccolato per le nostre amiche Wannabemum: un dolce perfetto a colazione e a merenda, non troppo dolce e super cioccolatosissimo.
La torta si prepara con pochissimi ingredienti che si hanno sempre in casa o si trovano facilmente in ogni supermercato: farina (di riso e grano saraceno), latte (di mandorle) e olio extra vergine d’oliva. Sia che abbiate dimenticato di comprare le uova, sia che vogliate passare un pomeriggio con i vostri bimbi, la nostra torta semplice, veloce, veg e senza glutine al cioccolato è l’ideale. A parte tritare il cioccolato e infornare, infatti, potranno fare tutto i bambini: basterà mescolare.

Noi l’abbiamo preparata per il nostro 2° comple-blog (leggi qui come l’abbiamo organizzato) ed è stata molto apprezzata: non è durata neanche 24 ore… Diciamo che dopo l’aperitivo di compleanno ne era avanzato proprio un pezzettino piccino picciò, lasciarla lì per l’indomani non ci sembrava il caso ad Andrea e a me…
In linea teorica la torta semplice, veloce, veg e senza glutine al cioccolato si conserva 3-4 giorni e può essere surgelata, per avere una dolce coccola sempre a disposizione.

Scegliete del buon cioccolato extra fondente, almeno al 70%, e del buon cacao amaro: si sentirà il sapore del cioccolato essendo poco dolce. Se volete sostituire lo zucchero integrale di canna, frullate 4-6 albicocche secche con il latte di mandorla (attenzione agli ingredienti, deve esser fatto solo con mandorle e acqua): come insegna la Sacher, l’abbinamento albicocche-cioccolato è divino (qui trovi la ricette per un overnight oatmeal che ricorda la Sacher). Se la torta è solo per adulti, aggiungete anche un bicchierino di rum all’impasto, non ve ne pentirete.

Per scoprire come preparare la torta semplice, veloce, veg e senza glutine al cioccolato cliccate qui.

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