Quiche con farina di ceci e timo – ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato

 

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Quiche con farina di ceci e timo – ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato

 

Adoro la farina di ceci: naturalmente senza glutine e molto proteica è un ingrediente che non manca mai nella mia cucina. La uso a colazione per preparare delle piadinette di acqua e farinapiadinette di acqua e farina da cuocere velocemente in padella, ai pasti per la farinata (o cecina) oppure per preparare dei crackers che vanno a ruba. Questa volta ho usato quella Altromercato per preparare delle piccole quiche con farina di ceci e timo, arricchite da dadini di peperoni.

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Finger food dolci e salati con le marmellate Rigoni di Asiago – edizione di Grugliasco

 

Il 15 e il 16 luglio sono stata per Rigoni di Asiago al Carrefour del centro commerciale Le Gru di Grugliasco (TO).

Oltre a sfiziosi finger food dolci e salati preparati con le loro FiorDiFrutta, la Nocciolata e la Nocciolata veg e il MielBio e lo show cooking ho anche tenuto qualche micro-corso di cucina per i clienti del supermercato: io mi sono divertita moltissimo, spero anche i partecipanti.

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Torta salata con zucchine e ricotta – ricetta per Wannabemum

Torta salata con zucchine e ricotta - ricetta per Wannabemum
Torta salata con zucchine e ricotta – ricetta per Wannabemum

 

La ricetta di oggi è un po’ diversa dal solito perché contiene frumento e latticini, ma si tratta comunque di una torta salata in versione healthy e senza lievito e senza uova.

Scoprite come si prepara questa torta salata con zucchine e ricotta che ho preparato per il blog Wannabemu,

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