I sapori del Natale – miele e spezie – in un biscotto senza glutine, senza latticini e senza zucchero. I biscotti di Natale con miele e spezie sono la nuova ricetta per Wannabemum e sono facili da preparare e pensati per i bambini.
Continua a leggere “Biscotti di Natale con miele e spezie – ricetta per Wannabemum”
Io vi avviso, poi non ditemi che non ve l’avevo detto, ma questi biscottini alle mandorle, agrumi e zenzero sono una vera e propria droga, immancabili nei lunghi pomeriggi in cui si sfornano biscotti a Natale.
Ah, poi sono anche senza glutine, senza latticini, senza zucchero (ma con poco poco miele) e super buoni e profumati, ma questo forse si era capito. Continua a leggere “Biscottini alle mandorle, agrumi e zenzero”
Il banana bread senza glutine con crema di cacao e nocciole è un pane dolce, ma senza zucchero aggiunto: ci pensano le banane e la crema di cacao a dare dolcezza.
Provate la nostra nuova ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato, la prima ricetta preparata nella nostra nuova casetta.
Quanto mi diverto a decontestualizzare gli ingredienti, come, ad esempio i legumi nei dolci: ecco dei brownies al cioccolato con fagioli e fichi secchi assolutamente da provare.
Non c’è stagione fredda senza dolci alle mele: ecco dei sofficissimi muffin alle mele aromatizzati con la fava tonka.
Continua a leggere “Muffin alle mele e fava tonka – ricetta per Vivere per Raccontarla”
Un dessert perfetto per le cenette autunnali, una coccola golosa e cioccolatosa, ma senza glutine, senza latticini e con meno zucchero e meno grassi della ricetta originale e accompagnato da una salsa insolita: cosa aspettate a preparare il tortino dal cuore caldo al cioccolato con salsa ai frutti di bosco?
Idee per la merenda ne abbiamo? L’ideale sarebbe un frutto, ma ogni tanto ci vuole qualcosa di più goloso ed energetico: ecco come preparare le barrette ai cereali fatte in casa.
Continua a leggere “Barrette ai cereali, caffè e cioccolato fatte in casa”
Mangio spesso le uova a colazione: sono ottime fonti di proteine, sazianti e danno molta energia. Capisco, però, che non tutti possano apprezzare di iniziare la giornata con il salato. La frittata dolce prugne e zenzero è un ottimo modo per inserire delle proteine a colazione in maniera dolce, ma senza zucchero.
La verdura in un dolce? Certo che sì! La barbabietola sta benissimo con i frutti di bosco, peccato che non siano di stagione nello stesso periodo. Come ovviare al problema? Con un barba-trucco molto buono.
Questa ricettina per una salsa ai frutti di bosco e barbabietola senza glutine, senza latticini, senza soia e senza zucchero vi stupirà: curiosi di conoscerla?
Continua a leggere “Salsa ai frutti di bosco e barbabietola”
Dal 24 settembre al 15 ottobre il Touring Club Italiano organizza “Aggiungi un Borgo a Tavola”, manifestazione che porta alla scoperta dei borghi Bandiere Arancioni (i più belli tra i belli) e delle loro eccellenze enogastronomiche.
Continua a leggere “Aggiungi un Borgo a Tavola: le Bandiere Arancioni del Touring Club Italiano”
Moretto's Chefs 