
Sfiziosi paleo vegan crackers adatti alla merenda oppure come antipasto o come aperitivino sfizioso: senza glutine e senza latticini piaceranno a tutti.

Sfiziosi paleo vegan crackers adatti alla merenda oppure come antipasto o come aperitivino sfizioso: senza glutine e senza latticini piaceranno a tutti.

Avanzano gli anni, si riaffacciano i ricordi. Mi appresto a varcare la soglia dei 38 anni e, pur non essendo ancora Matusalemme, mi capita sempre più spesso che si ripresentino immagini dell’infanzia e della prima adolescenza, spesso legate a persone care venute poi a mancare. Stavolta è toccato alle polpettine di patate che mi preparava la nonna, che vi ripropongo in versione senza glutine e senza latticini, con la gustosa variante del sesamo.
Finger food che passione! Ecco sei ricette facili, veloci per dolci e salati con i prodotti Rigoni di Asiago, perché oltre a pane e marmellata c’è di più. Sono l’ideale, ora che arriva la bella stagione, per aperitivi in terrazza o pranzi all’aperto.
Continua a leggere “Finger food dolci e salati con le marmellate Rigoni di Asiago”

Curry = piatti salati. Cocco = piatti dolci. Non sempre: il loro matrimonio è perfetto in questi sfiziosi muffin salati al curry e cocco. Senza glutine, senza latticini e paleo, accontentano proprio un po’ tutti.
Continua a leggere “Muffin curry e cocco – ricetta per Vivere per raccontarla”

Tutte le nostre ricette per festeggiare il Carnevale 2017 in modo ricco e goloso!

I mini panini in cassetta allo zafferano sono dei soffici e profumati paninetti senza glutine, impreziositi dallo zafferano in stimmi. Perfetti sia a colazione, che a merenda o durante i pasti al posto del pane si preparano senza impasto.
Continua a leggere “Mini panini in cassetta allo zafferano senza glutine”

Moretto’s Chefs ha compiuto 2 anni il 6 gennaio 2017! Ecco come abbiamo festeggiato.
Continua a leggere “2° Comple-blog: l’aperitivo dell’Epifania”

“Ambrogio, la mia non è fame… È piuttosto voglia di qualcosa di…” Cioccolatino confezionato? Nah! Dolcezze da gustare in un sol boccone, senza glutine, senza latticini, senza soia, senza zucchero e vegan: i tartufini al cacao e nocciole, ecco qual è la risposta giusta!

Il piatto che vi proponiamo oggi è di una semplicità disarmante ed è almeno tanto semplice quanto buono (se non di più). Si tratta del polpo alla gallega, celeberrimo piatto spagnolo, che è naturalmente senza glutine e senza latticini.
Continua a leggere “Polpo alla gallega su letto di riso venere”