Asparagi: ricette per tutti i gusti, buone e anche sane.
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Asparagi: buoni due volte – raccolta di ricette
Ricette
Risotto allo zafferano (ricetta veg)
Prima che faccia troppo caldo, ecco come preparare il risotto allo zafferano, un piatto vegetariano o vegano, senza glutine, senza latticini e volendo anche light.
Pesto di piselli freschi e mandorle – ricetta per Wannabemum
Ecco come preparare il pesto di piselli freschi: fresco e di stagione. La ricetta è senza glutine e senza lattosio, ma scoprite come farla diventare anche senza latticini e vegan.
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Crema di riso allo zafferano, fave di cacao e salsa al cioccolato
Un po’ dolce al cucchiaio, un po’ risolatte, un po’ budino di riso persiano (Shol – El Zard) questa crema di riso allo zafferano, fave di cacao e salsa al cioccolato è un fresco dessert. Senza glutine, senza latticini e senza zucchero è adatto a tutti: sia a chi ha intolleranze, sia a chi è semplicemente attento alla propria alimentazione.
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Pesto di asparagi e sesamo – ricetta per Vivere per raccontarla
Con la bella stagione in arrivo si ha sempre meno voglia di stare ai fornelli. Il pesto di asparagi è sesamo è il condimento ideale per una pasta, un riso freddo, delle bruschette, per farcire un panino oppure da usare come salsina in cui intingere verdure e grissini.
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Gelato biscotto al cacao e nocciola per Scoops, gelateria biologica a Milano
Ecco come fare un delizioso gelato biscotto rigorosamente fatto in casa. Una merenda speciale per quest’estate ormai alle porte.
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Granola miele e sesamo
Colazione non amour, lo sapete. Per chi non rinuncia ai cereali, ma rifugge da quelli confezionati ricchi di zucchero e altri ingredienti strani ecco una granola miele e sesamo che è perfetta per far cominciare la giornata col piede giusto.
Burger di pollo e salvia
- Burger di pollo e salvia
Per non mangiare sempre e solo petto di pollo (che barba!) dei burger di pollo e salvia, saporiti e leggeri che si preparano e cucinano nello stesso tempo delle fettine. Senza glutine, senza uova, paleo e senza latticini sono adatti a grandi e bambini.
Riso thay nero, datteri, fave e pecorino – ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato
Fave e pecorino: cosa c’è di più primaverile? E poi le uova, simbolo di rinascita, proprio come la natura che si risveglia in primavera. Tutti questi ingredienti della tradizione si sposano alla perfezione con il riso thay nero, profumato e aromatico, rendendo il riso thay nero, datteri, fave e pecorino una deliziosa insalata di riso, diversa dal solito.
Where to eat in Madrid
Ecco una micro-guida assolutamente non esaustiva dei posti migliori in cui abbiamo mangiato a Madrid, volutamente di parte e parziale.
Moretto's Chefs 