Un piccolo dessert, dal sapore fresco e leggero: ecco la mini paleo naked cake al cacao con Fiordifrutta al mandarino e nocciole. Senza glutine, senza latticini, senza zucchero e senza lievito piacerà a grandi e bambini.
Continua a leggere “Paleo naked cake al cacao con Fiordifrutta al mandarino e nocciole”
Cosa fare con tutto il cioccolato avanzato da Pasqua? Un soffice e goloso plumcake senza glutine, senza latticini e senza zucchero!
Mancano pochi giorni a Pasqua, voi l’avete già deciso il menù? Sarà tradizionale oppure più sperimentale? Noi siamo ancora in altissimo mare, chissà che questa raccolta di ricette adatte alla colazione e al pranzo di Pasqua oppure per la gita fuori porta di Pasquetta non aiutino a chiarirci le idee. Scoprite le nostre proposte per un menù di Pasqua con spunti senza glutine, senza latticini, paleo, vegan e healthy in modo da accontentare proprio tutti!
Continua a leggere “Pasqua e Pasquetta 2017 – raccolta di ricette”
I ceci in un dolce? Ebbene sì! Con il cioccolato, i pistacchi e l’arancia si ottiene una torta umida e golosa, cioccolatosa e senza neanche un grammo di farina: senza glutine e senza latticini , piacerà a tutti.
Continua a leggere “Torta al cioccolato di Modica, ceci, pistacchi e arancia”
Per San Valentino abbiamo preparato per il Circolo del Cibo Altromercato un dolcetto da dividere con “tè”: dei soffici e dolcissimi plumcake… senza glutine, senza lievito, senza latticini e senza zucchero da gustare in coppia assieme ad una tazza di tè fumante.
Come l’anno scorso, anche quest’anno volevo preparare una ricetta per Carnevale. Dopo le chiacchiere (qui la ricetta), non poteva non toccare alle castagnole, le tipiche frittelle di questo periodo dell’anno. Bene, scoprite come sono diventati dei deliziosi biscottini di frolla senza glutine con uvetta (ma sono veramente buoni, ma tanto).
“Tanti auguri a te, tanti auguri a te, tanti auguri a teeeeeeeee… e la torta a meeeeeeeee!” Ok, momento stupidera passato ed è arrivato il momento di presentarvi questa torta di compleanno veloce al cioccolato preparata per Wannabemum!
Continua a leggere “Torta di compleanno veloce al cioccolato – ricetta per Wannabemum”
I mini panini in cassetta allo zafferano sono dei soffici e profumati paninetti senza glutine, impreziositi dallo zafferano in stimmi. Perfetti sia a colazione, che a merenda o durante i pasti al posto del pane si preparano senza impasto.
Continua a leggere “Mini panini in cassetta allo zafferano senza glutine”
Scoprite come preparare delle deliziose crostatine veg di amaranto, perfette a colazione e per la merenda dei bambini, perché senza zucchero, senza glutine, senza latticini e senza lievito.
Continua a leggere “Crostatine veg di amaranto ai frutti di bosco”
C’è poco da fare, la torta al cioccolato è la più buona al mondo! Noi ne abbiamo preparata una semplice, veloce, veg, senza glutine, senza latticini, senza soia, senza uova e senza frutta secca. Impossibile? No, anzi, scoprite come prepararla.
Moretto's Chefs 