La corretta idratazione con le detox water e i consigli della nutrizionista

La corretta idratazione con le detox water - Foto: Pixabay
La corretta idratazione con le detox water – Foto: Pixabay

Nuovo articolo a quattro mani con la dott.ssa Alessandra Esposito, biologa nutrizionista di I love Foods: tutto ciò che c’è da sapere sull’idratazione e come bere di più grazie alle detox water, delle acqua aromatizzate con frutta, erbe e verdure.

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Insalata di anguria e pistacchi con sgombro ed olive

Insalata di anguria e pistacchi con sgombro ed olive
Insalata di anguria e pistacchi con sgombro ed olive

Questa ricetta giace in archivio dallo scorso settembre, preparate con uno degli ultimi cocomeri della stagione. In realtà non sono poi riuscita a pubblicarla, da lì a poco il tempo era diventato ormai prettamente autunnale e la ricetta non era proprio più di stagione. Ora, però, però è proprio arrivato il momento di proporvi l‘insalata di anguria e pistacchi con sgombro ed olive!

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Insalata di quinoa con carote, albicocche e nocciole – ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato

Insalata di quinoa con carote, albicocche e nocciole - ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato
Insalata di quinoa con carote, albicocche e nocciole – ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato

Se anche voi siete stufi della solita insalata di riso, provate l’insalata di quinoa con carote, albicocche e nocciole: è la mia nuova ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato.

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Sorbetto cetriolo e basilico – ricetta per Vivere per Raccontarla

Sorbetto cetriolo e basilico - ricetta per Vivere per Raccontarla
Sorbetto cetriolo e basilico – ricetta per Vivere per Raccontarla

Io non soffro il caldo, mai, al massimo mi si abbassa ancora di più la pressione, ma difficilmente ho caldo. Eppure in questi giorni sto boccheggiando anche io. Dovrei vincere la pigrizia e preparare questo freschissimo sorbetto cetriolo e basilico che ho fatto qualche tempo fa.

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I Moretto’s al Tutto Food 2017 per Rigoni di Asiago: finger food per tutti i gusti!

 

Stufi di usare la marmellata solo a colazione? Con la scusa di raccontarvi la mia collaborazione con Rigoni di Asiago durante il Tutto Food di Milano vi svelo come usare la marmellata in finger food dolci e salati. Attenti però, non una qualunque, ma le buonissime FiordiFrutta!

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Polpette di pesce allo Za’atar su crema di peperoni – ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato

Polpette di pesce allo Za’atar su crema di peperoni - ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato
Polpette di pesce allo Za’atar su crema di peperoni – ricetta per Il Circolo del Cibo Altromercato

Il delicato merluzzo si trasforma in gustose polpettine dorate aromatizzate con lo Za’atar, un mix di spezie a base di timo e sesamo tipico del Medioriente.

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Crema di riso allo zafferano, fave di cacao e salsa al cioccolato

Crema di riso allo zafferano, fave di cacao e salsa al cioccolato
Crema di riso allo zafferano, fave di cacao e salsa al cioccolato

Un po’ dolce al cucchiaio, un po’ risolatte, un po’ budino di riso persiano (Shol – El Zard) questa crema di riso allo zafferano, fave di cacao e salsa al cioccolato è un fresco dessert. Senza glutine, senza latticini e senza zucchero è adatto a tutti: sia a chi ha intolleranze, sia a chi è semplicemente attento alla propria alimentazione.

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