Quest’estate è stata veramente torrida anche per me che di solito non soffro il caldo e, a quanto pare, anche questo settembre sarà abbastanza caldino. Ecco un modo efficace per rinfrescarlo: il sorbetto anguria e menta.
Sorbetto anguria e menta
Tag: senza uova
Finta cheesecake miele e nocciole – ricetta senza latticini e senza glutine
D’estate – e settembre è ancora estate (!) – i dolci che vanno per la maggiore sono quelli senza forno, magari da mangiare anche freddini. Con questa finta cheesecake al biancomangiare con miele Mielbio Millefiori Rigoni di Asiago e nocciole – potrete portare in tavola un freschissimo dessert adatto alle più disparate esigenze alimentari.
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Frittelle di carote e ceci – ricetta per Vivere per Raccontarla
Frittelle di carote e ceci – ricetta per Vivere per Raccontarla
Frittelle di carote e ceci – ricetta per Vivere per Raccontarla
Frittelle di carote e ceci – ricetta per Vivere per Raccontarla
Frittelle di carote e ceci – ricetta per Vivere per Raccontarla
Frittelle di carote e ceci – ricetta per Vivere per Raccontarla
Frittelle di carote e ceci – ricetta per Vivere per Raccontarla
Le frittelle di carote e ceci sono stuzzicanti e leggeri, perfette per l’estate, visto che non richiedono neanche una cottura lunga.
Vegane e senza glutine, sono insaporite da tante spezie: scoprite come si preparano.
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Pomodori di riso, liberamente ispirati da una ricetta della mamma
Conoscete i pomodori di riso? Sono una ricetta tipicamente romana con la quale sono cresciuta. Naturalmente senza glutine, senza latticini e completamente vegan.
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Sorbetto cetriolo e basilico – ricetta per Vivere per Raccontarla
Io non soffro il caldo, mai, al massimo mi si abbassa ancora di più la pressione, ma difficilmente ho caldo. Eppure in questi giorni sto boccheggiando anche io. Dovrei vincere la pigrizia e preparare questo freschissimo sorbetto cetriolo e basilico che ho fatto qualche tempo fa.
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Cantucci morbidi al cacao e fave di cacao
La ricetta dei cantucci morbidi al cacao e face di cacao è senza uova, senza frutta secca, senza frumento e senza zucchero: l’ideale per la colazione o per una dolce coccola in ogni momento della giornata.
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I Moretto’s al Tutto Food 2017 per Rigoni di Asiago: finger food per tutti i gusti!
Stufi di usare la marmellata solo a colazione? Con la scusa di raccontarvi la mia collaborazione con Rigoni di Asiago durante il Tutto Food di Milano vi svelo come usare la marmellata in finger food dolci e salati. Attenti però, non una qualunque, ma le buonissime FiordiFrutta!
Salsa al mango: topping (e non solo) per il gelato di Scoops, gelateria biologica a Milano
Una salsa al mango dolce ed esotica, vegan, senza glutine, senza latticini e senza grassi. La ricetta è facile, semplice e veloce, per un risultato fresco, leggero e goloso. Noi l’abbiamo servita tiepida sul gelato al gusto fiordilatte della gelateria biologica Scoops a Milano, ma scoprite come usarla in moltissimi altri dolci e dessert.
Crema di riso allo zafferano, fave di cacao e salsa al cioccolato
Un po’ dolce al cucchiaio, un po’ risolatte, un po’ budino di riso persiano (Shol – El Zard) questa crema di riso allo zafferano, fave di cacao e salsa al cioccolato è un fresco dessert. Senza glutine, senza latticini e senza zucchero è adatto a tutti: sia a chi ha intolleranze, sia a chi è semplicemente attento alla propria alimentazione.
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Burger di pollo e salvia
- Burger di pollo e salvia
Per non mangiare sempre e solo petto di pollo (che barba!) dei burger di pollo e salvia, saporiti e leggeri che si preparano e cucinano nello stesso tempo delle fettine. Senza glutine, senza uova, paleo e senza latticini sono adatti a grandi e bambini.
Moretto's Chefs 